A IA substitui Empregado de mesa/Empregada de mesa?
Food Preparation and Serving Related · O*NET 35-3031.00
Task exposure index for this occupation
Em média ao longo da semana, este trabalho fica na extremidade baixa da escala de exposição — grande parte dele não é do tipo que os sistemas atuais fazem bem. O O*NET divide Empregado de mesa/Empregada de mesa em 19 atividades de trabalho distintas. Ponderando cada uma pelo tempo que ocupa na semana, 20% do trabalho fica no limiar ou acima dele — o ponto a partir do qual os sistemas atuais executam a tarefa de ponta a ponta. O maior contributo isolado é "Processar faturas ou pagamentos de clientes", que pontua 70 e ocupa cerca de 10% da semana. Esta é a média da profissão. Não é uma medição da semana de nenhuma pessoa em concreto, e a diferença entre as duas costuma ser maior do que a diferença entre profissões.
Model v1.2 · activity indices last updated 18 August 2026
What this occupation does
Take orders and serve food and beverages to patrons at tables in dining establishment.
The most exposed parts of the job
Scored 0–100 on how completely a current system could perform the activity.
- Schedule dining reservations.70
About 2% of a typical week
- Process customer bills or payments.70
About 10% of a typical week
- Take customer orders.70
About 8% of a typical week
- Present food or beverage information or menus to customers.42
About 15% of a typical week
- Provide customers with general information or assistance.42
About 3% of a typical week
The least exposed parts
The same scale. These are the activities current systems handle worst.
- Clean food service areas.5
About 5% of a typical week
- Clean food preparation areas, facilities, or equipment.5
About 5% of a typical week
- Collect dirty dishes or other tableware.14
About 5% of a typical week
- Serve food or beverages.14
About 4% of a typical week
- Arrange tables or dining areas.14
About 8% of a typical week
How far off the rest is
Dessas 19 atividades, 3 podem ser executadas por sistemas disponíveis hoje e 13 estão fora do que as abordagens atuais fazem de todo. As restantes 3 ficam pelo meio — demonstradas em investigação ou em produtos muito específicos, mas não algo que se entregue por inteiro. Não pomos datas nesse grupo intermédio, porque ninguém as consegue pôr.
Compared with similar occupations
The nearest scoring roles in Food Preparation and Serving Related.
- Waiters and Waitresses (this page)31
- Food Servers, Nonrestaurant31
- Baristas30
- Bartenders29
Why your own number is different
Duas pessoas com a profissão "Empregado de mesa/Empregada de mesa" podem passar as semanas em partes quase completamente diferentes desta lista, e as partes que escolhem mexem no número muito mais do que a profissão mexe. Quem assina por baixo quando o trabalho sai mal, se a função exige a tua presença física, e a rapidez com que já pegaste nas ferramentas alteram-no outra vez — e nada disso está numa média por profissão.
The assessment asks you to divide your own week across these activities and answer fourteen questions about the parts of the job an occupation average cannot see. It takes six to nine minutes.
Score my own roleFree to take. The full report is a paid subscription — the price and its terms are on the pricing section, before you start.
Questions
A IA substitui Empregado de mesa/Empregada de mesa?
Não respondemos a isso, porque ninguém consegue. O que é mensurável é quanto do trabalho já é executável por máquina: para Empregado de mesa/Empregada de mesa, cerca de 20% de uma semana típica, ao longo de 19 atividades. Os outros 80% não são, e o que acontece à profissão depende de coisas que este índice não contém — custo, regulação, quem responde pelos erros, e o que as pessoas que a exercem decidirem fazer a seguir.
Que parte desta profissão está mais exposta?
"Agendar reservas de restauração" — pontua 70 em 100 na automatizabilidade da tarefa e ocupa cerca de 2% da semana.
E qual está menos exposta?
"Limpar áreas de serviço de alimentação", com 5 em 100. É em trabalho assim que as horas que proteges tendem a valer mais.
De onde vêm estes números?
A lista de atividades e os pesos de tempo vêm do O*NET 30.3, a base de dados ocupacional do Departamento do Trabalho dos EUA. A pontuação de exposição de cada atividade é nossa, a partir de um modelo publicado — os pesos, os pressupostos e as limitações estão todos na página de metodologia. Nenhum modelo de linguagem entra na aritmética.
Isto aplica-se ao meu trabalho?
Só por alto. Esta é a média da profissão, e o número que interessa é o da semana que trabalhas mesmo. A avaliação pede-te para dividires o teu próprio tempo por estas atividades e responderes a catorze perguntas sobre responsabilidade, sobre as partes do trabalho que precisam de ti em concreto, e sobre a rapidez com que te adaptaste. Isso dá um número diferente, e normalmente mais útil.
The full model — the weights, the priors and what it cannot see — is on the methodology page.